【佛教知識(shí)】佛弟子吃肉有經(jīng)典依據(jù)？您怎么看？

編者按：盡管在中國(guó)的漢族地區(qū)，在絕大多數(shù)人的眼里，素食與佛教似乎一直就存在著一種無(wú)可爭(zhēng)議的不解之緣，但同樣幾乎眾所周知的是，藏傳佛教、南傳佛教以及東傳日本的佛教均沒(méi)有明確要求佛教徒必須素食，素食仿佛只是中國(guó)漢傳佛教的一項(xiàng)不共傳統(tǒng)而已。于是，在佛教界也就常常會(huì)出現(xiàn)一些有關(guān)素食的疑問(wèn)和爭(zhēng)議。本文擬對(duì)這一關(guān)于佛教徒飲食觀念上的歧見(jiàn)及其抉擇問(wèn)題展開(kāi)初步討論。

       中國(guó)漢地佛教徒茹素的傳統(tǒng)

        當(dāng)佛教從漢代開(kāi)始傳入中國(guó)時(shí)，來(lái)自天竺（印度）的僧人們就像我們今天見(jiàn)到的南傳佛教的僧人們一樣，并沒(méi)有完全不能食肉的禁忌。也就是說(shuō)，前來(lái)中國(guó)弘法的那些高僧大德自然也大都屬于非素食者。所以，在起初，中國(guó)的僧人跟他們來(lái)自印度的師父一樣，也多是非素食者。

        然而，我們知道，在中國(guó)佛教早期的“格義”時(shí)期，一方面在佛經(jīng)翻譯上常常以中國(guó)固有的哲學(xué)術(shù)語(yǔ)對(duì)譯來(lái)自異域的佛教概念，另一方面當(dāng)時(shí)的中國(guó)人在理解與接受佛教的過(guò)程中也大量地糅合了中國(guó)文化傳統(tǒng)中所固有的東西，東漢時(shí)人往往視佛陀為神人、視佛法如神仙方術(shù)，即可見(jiàn)其一斑。在當(dāng)時(shí)，自董仲舒倡導(dǎo)“獨(dú)尊儒術(shù)”、儒學(xué)確立統(tǒng)治地位以后，儒家思想大體上就作為社會(huì)主流思想而存在，佛教早期的傳播，自然不免與之相依倚。如《孟子》里說(shuō)的“見(jiàn)其生，不忍見(jiàn)其死，聞其聲，不忍食其肉，是以君子遠(yuǎn)庖廚也”的“仁”的主張，便跟佛教的慈悲為懷深相契合。此外，依照儒家的孝道，如果父母辭世，子女在服喪期間應(yīng)斷一切肉食，蔬食布衣，以示孝道。由于儒家“仁”、“孝”思想的影響，這時(shí)在中國(guó)僧人當(dāng)中已有許多僧尼開(kāi)始素食，如道安、慧遠(yuǎn)等高僧均是如此。只是他們的素食并非出于戒律的約束，而是把蔬食布衣看成一種自愿的苦行。根據(jù)日本學(xué)者諏訪義純的統(tǒng)計(jì)，《高僧傳》正續(xù)（其中《高僧傳》為南朝梁慧皎撰，《續(xù)高僧傳》為唐道宣撰，二書記載自東漢永平年間以來(lái)的著名僧人傳記）中總共記載了497名高僧，就有68位素食者（其中包括3名外籍僧人：印度中天竺譯師求那跋陀羅，高昌僧遵，月支經(jīng)師支曇龠），占總數(shù)的13%還要多；《比丘尼傳》中共記載95位比丘尼，其中素食者30人，約占總數(shù)的31%。由此可知，許多今人以為當(dāng)然的“中國(guó)佛教徒吃素肇自梁武帝”一說(shuō)，是有欠準(zhǔn)確的。

        應(yīng)該承認(rèn)的是，漢傳佛教將素食加以制度化、從而在中國(guó)漢傳佛教界形成長(zhǎng)達(dá)一千多年的素食傳統(tǒng)，則的確起于南朝梁武帝蕭衍（464－549）。作為一代開(kāi)國(guó)君王，同時(shí)又是一名佛教徒，他于公元502年的農(nóng)歷四月初八（即佛誕日）即位，并于天監(jiān)十八年（519）四月初八日從戒行精嚴(yán)的慧約法師（452－535）受在家菩薩戒，并常自稱菩薩戒弟子。他曾先后三次舍帝王之位而出家于他的私寺——同泰寺，但每次都被大臣贖回。梁武帝有感于大乘佛教的菩薩慈悲思想，積極提倡素食。他于天監(jiān)十年（511）頒布了由他本人撰寫的《斷酒肉文》——這是確立中國(guó)漢地僧人素食傳統(tǒng)的一篇標(biāo)志性文獻(xiàn)。該文列舉僧人飲酒食肉不如外道和在家眾者各九項(xiàng)，以及種種障道過(guò)患，并依據(jù)本師釋迦牟尼佛在《涅槃經(jīng)》、《楞伽經(jīng)》等一些經(jīng)中的教言，令天下所有僧尼不得飲酒、食肉。自此以后，吃素成為漢地出家眾的一項(xiàng)基本行為規(guī)范。后世的漢地佛教各派僧眾，不僅把這一傳統(tǒng)保存了下來(lái)，而且大力倡導(dǎo)和發(fā)揚(yáng)光大。

        需要指出的是，盡管在佛教界，素食在漢傳佛教中最為普遍，但把素食看成為漢傳佛教所獨(dú)有，則不符合事實(shí)。在印度，由于有著久遠(yuǎn)的茹素傳統(tǒng)，因此不論佛教還是別的宗教，均有不少修行者自覺(jué)自愿茹素。自佛教傳入藏地以后，盡管藏族佛教徒大多以三凈肉為肉食來(lái)源，但在藏地的高僧大德中，提倡素食的也不乏其人，比較著名的如喬美仁波切、如來(lái)芽、華智仁波切、欽則益西多杰、白瑪頓登等大成就者，他們皆提倡食素且嚴(yán)厲譴責(zé)種種殺生罪孽及以血肉供養(yǎng)的陋習(xí)，其中很多人還身體力行地茹素。藏傳佛教的創(chuàng)始人、寧瑪派祖師蓮花生大士則在其伏藏品《三根本寶燈論》中也說(shuō)：“肉食應(yīng)次第性斷除?！庇纱丝梢?jiàn)，如果從嚴(yán)格意義上說(shuō)，漢傳佛教并非唯一主張素食的佛教派別。

    小乘律：佛弟子可食肉的理?yè)?jù)

     長(zhǎng)期以來(lái)，漢地除了濟(jì)公和尚等少數(shù)特例之外，在普通佛教四眾弟子中，出家眾均謹(jǐn)遵不食肉之制，在家眾則或食肉、或吃素、或“吃花素”（僅在初一、十五或六齋日吃素），隨力隨分自便，歷來(lái)少有爭(zhēng)議。但是，在梁武帝之前，吃素并沒(méi)有成為僧人必須遵守的規(guī)范，所以梁武帝倡導(dǎo)出家人須要素食時(shí)，就有僧尼說(shuō)：“律中無(wú)斷肉事，及懺悔食肉法?！?而今天，主張佛教徒可以吃肉的觀點(diǎn)，也大多是引小乘律。漢譯律典中歷來(lái)持誦最多、影響最大的《四分律》就規(guī)定，除了象肉、馬肉、龍肉、人肉不得吃，其余的肉類，如果符合三個(gè)條件——若不見(jiàn)為我故殺者，若不聞為我故殺者，若不懷疑為我故殺者，都可以吃，稱為“三凈肉”。 根據(jù)《五分律》，佛陀曾依次指出“從今食肉不問(wèn)犯突吉羅罪，若食人肉偷羅遮”、“從今食象肉突吉羅，馬肉亦如是”、“從今食狗肉突吉羅”、“從今食蛇肉突吉羅”。所謂“突吉羅”也即輕垢罪，“偷羅遮”也即重罪。此外，《五分律》里還指出了不可食的三種不凈肉：

       有三種肉不得食：若見(jiàn)、若聞、若疑。見(jiàn)者，自見(jiàn)為己殺；聞?wù)?，從可信人聞為己殺；疑者，疑為己殺。若不?jiàn)、不聞、不疑，是為凈肉。

       據(jù)《十誦律》卷第三十八，佛陀曾如是說(shuō)：

        我聽(tīng)啖三種凈肉。何等三？不見(jiàn)、不聞、不疑。不見(jiàn)者，不自眼見(jiàn)為我故殺是畜生；不聞?wù)撸粡目尚湃寺劄槿旯蕷⑹切笊?；不疑者，是中有屠兒，是人慈心，不能奪畜生命。我聽(tīng)啖如是三種凈肉。

        在《禪密要法經(jīng)》中，佛陀亦有關(guān)于“三種清凈之肉”的開(kāi)示：

        佛告阿難，若有比丘比丘尼，優(yōu)婆塞優(yōu)婆夷，三昧正受者，汝當(dāng)教是易觀法，慎勿忘失。此四大觀，若有得者，佛聽(tīng)服食酥肉等藥。其食肉時(shí)，洗令無(wú)味，當(dāng)如饑世食子肉想，我今此身，若不食肉，發(fā)狂而死。是故佛于舍衛(wèi)國(guó)，敕諸比丘，為修禪故，得食三種清凈之肉。爾時(shí)，阿難聞佛所說(shuō)，歡喜奉行。

         除了“三凈肉”之外，另有“五凈肉”、“九凈肉”等說(shuō)。在《楞嚴(yán)會(huì)解》中，除了“不見(jiàn)、不聞、不疑”之外又加上“自死”、“鳥(niǎo)殘”二項(xiàng)，是為“五凈肉”，而在《涅槃經(jīng)》中又有九種凈肉：五種同上，第六不為己殺、第七生干、第八不期遇、第九前已殺。

       以是觀之，所謂“凈肉”一說(shuō)，顯然并非虛妄之談。然而，在佛陀時(shí)代，雖然曾經(jīng)允許比丘吃肉，但那時(shí)只許被動(dòng)接受，而決不許主動(dòng)索取。我們知道，在佛陀的年代，僧人均行頭陀行，托缽乞食，據(jù)《五分律》記載：“若比丘到白衣家求乳酪、酥油、魚(yú)肉者波逸提。”同時(shí)，佛陀也曾經(jīng)聲明說(shuō)：“若不索美食自得而啖犯波逸提，無(wú)有是處?！标P(guān)于是否“三凈肉”的鑒別方法，按照《賢愚經(jīng)》的記載，佛陀是這樣說(shuō)的：“比丘之法，檀越與食，應(yīng)先問(wèn)之，此是何肉？檀越若言此是凈肉，應(yīng)重觀察，可信應(yīng)食。若不可信，便不可食?！狈鹜又赋觯爸T不凈肉皆不應(yīng)食，若見(jiàn)聞疑，三不凈肉亦不應(yīng)食，如是分別應(yīng)不應(yīng)食”。由于佛陀在涅槃前，曾留有“佛滅度后，以戒為師”的教言，在《四分律》里亦把戒法視為佛法的根本，所謂“毗尼藏者，是佛法壽命；毗尼若住，佛法亦住”，然而戒法中不僅沒(méi)有完全禁止食肉，在行為顯現(xiàn)上還開(kāi)許比丘食“三凈肉”。這就是后世比丘常常引用的可以吃肉的根據(jù)。

       另外，在《佛說(shuō)佛醫(yī)經(jīng)》里，佛陀雖然明顯主倡不食肉，因?yàn)椤叭耸橙馄┤缡称渥?，諸畜生皆為我作父母、兄弟、妻子，不可數(shù)”，而且“人能不食肉者，得不驚怖?！保?，在這部經(jīng)典中也只是說(shuō)了不得食肉的六種因緣：“亦有六因緣不得食肉：一者，莫自殺；二者，莫教殺；三者，莫與殺同心；四者，見(jiàn)殺；五者，聞殺：六者，疑為我故殺。無(wú)是人意得食肉，不食者有六疑?！倍鴽](méi)有絕對(duì)禁止食肉，也就是說(shuō)，“不食者有六疑”，如果能去此“六疑”，則“得食肉”。這些限定的基本意涵，實(shí)際上與“凈肉”之說(shuō)大體相當(dāng)。